Даму тенденциялары
1. Энергияны үнемдеу және қоршаған ортаны қорғау: жылу сорғысымен кептіру және күн сәулесімен кептіру сияқты энергияны үнемдейтін технологияларды қолданудың артуы.
2. Интеллигентизация: арқылы тиімділікті арттыруавтоматтандырубасқару жүйелері.
3. Жоғары сапа: Тұтынушылардың жоғары сапалы кептірілген өнімге деген сұранысы технологиялық инновацияларды алға тартады.
4. Үкімет ауылшаруашылық өнімдерін терең өңдеуді ынталандырады, кептіруді негізгі ретінде пайдаланады.
5. Кейбір өңірлер энергияны үнемдейтін және экологиялық таза кептіру жабдықтарына субсидия береді.
6. Кептірілген теңіз өнімдеріне, әсіресе жоғары сапалы өнімдерге нарықтың күшті сұранысы.
Кептіру бөлмелері арқылы теңіз өнімдерін кептіру
Кептіру бөлмелеріәдетте сізҚазіргі заманғы теңіз өнімдерін кептіруде тиімділік пен сапаны жақсарту үшін температураны, ылғалдылықты және ауа жылдамдығын бақылауға мүмкіндік береді. Жылу көзі бойынша: көмір, мұнай, газ, электр жылыту, жылу сорғысы және т.б. Құрылымы бойынша: қорап типті, туннельдік типті және т.б.
Кептіру бөлмесін таңдау: Сәйкесті таңдаңызтеңіз өнімдерінің алуан түріне, өндіріс көлеміне және бюджетке негізделген. сияқты факторларды қарастырыңызэнергия тиімділігі,температураны дәл бақылау және пайдаланудың қарапайымдылығы. Кептіру: Теңіз өнімдерінің сипаттамаларына негізделген температураны, ылғалдылықты және уақытты орнатыңыз.
Theсуық ауакептіру бөлмесінде процесті қолданады: табиғи кептіру әсеріне қол жеткізу үшін күзгі және қыстың табиғи ортасын имитациялаңыз, нәтижесінде ет тотығусыз немесе нашарлаусыз қатты құрылымды болады. Температура реттеледі.5-40°C . Әрбір материалды кептіру процесіне сәйкес реттеу үшін температура мен ылғалдылықты бақылау. Біркелкі кептіру процесі қоректік заттардың сақталуын, ерекше дәмнің сақталуын, деформацияның немесе түссіздіктің болмауын қамтамасыз етеді.
Хабарлама уақыты: 27 ақпан 2025 ж
