Кептіру - салыстырмалы түрде жүйелі жоба. Сілтеме жасайтын салалық стандарттар көп емес және ол өте стандартты емес. Сондықтан, көптеген адамдар кептіру жабдығының қолайлы жиынтығын қалай таңдау керектігін түсінбейді. Бүгін онымен таныстыруға рұқсат етіңіздер.
1. Кептіру жабдықтарының толық жиынтығын екі бөлікке бөлуге болады: энергетикалық және кептіру әдісі. Екі бөлікті нақты жағдайға сәйкес ақылға қонымды түрде таңдауға және өз қалауыңыз бойынша сәйкестендіруге болады.
2. Энергия: электр энергиясы, табиғи газ, ауа энергиясы, отын, көмір, биомасса түйіршіктері, бу және т.б. Қолда бар энергия көздері осыдан басқа ештеңе емес. Дегенмен, бізге аймақтық факторлар жиі әсер етеді және энергия мүмкіндіктері көп емес. Сондықтан, осыған байланысты біз қолда бар қуат көздерін нақты жергілікті жағдайымызға қарай бір-бірлеп тізіп, одан кейін жергілікті бағаға қарап үнемдісін таңдағанымыз жөн. Кез келген энергия көзінің сәйкес келетін бағасы бар екенін еске салу керек. Қолдану әдісі мен энергияны таңдау материалдың кептіру сапасына ешқандай қатысы жоқ, тек кептіру құнына байланысты.
3. Кептіру әдістері: жалпы алғанда, олар екі санатқа бөлінеді: статикалық кептіру және динамикалық кептіру, тиісінше әр түрлі кептіру әдістерін қамтиды. Сондықтан кептіру салыстырмалы түрде жүйелі жоба болып табылады. Кептіру бөлмесі, пеш, кептіргіш төсек, торлы белдік кептіргіш, айналмалы барабан кептіргіш және т.б.
4. Кептіру әдісін таңдау көптеген аспектілерге байланысты: материалдың формасы, негізгі параметрлері, өндіріс талаптары, учаске және шығындар бюджеті және т.б. Барлығы кептіру әдісін таңдаумен үлкен байланыста. Материал үшін бір ғана кептіру әдісі ғана емес, сонымен қатар кептіру әдістерінің барлығы материал үшін қолайлы емес. Дегенмен, жоғарыда аталған шарттармен біріктірілген, сәйкесінше неғұрлым қолайлы әдісті таңдау керек. Кептіру әдісі кептіру ыңғайлылығын және кептіру әсерін анықтайды. Сондықтан қолайлы кептіру әдісін таңдау өте маңызды.
5. Сәйкес кептіру әдісін таңдап, оны алдыңғысымен біріктіріңізтолық кептіру жабдығын қалыптастыру үшін энергия көзі.
6. Жоғарыда айтылғандай, кептіру энергиясын таңдау кептіру сапасына ешқандай қатысы жоқ. Сонымен, материалдардың кептіру сапасын не анықтайды? Кептіру әдісі белгілі бір дәрежеде кептіру сапасына байланысты, бірақ кептіру сапасына әсер ететін негізгі фактор кептіру процесі болып табылады. Сондықтан кептіру процесінің тұжырымы ерекше маңызды. Кептіру процесінің тұжырымы материалдың негізгі параметрлерін ескеру қажет: ыстыққа сезімтал температура, тығыздық, көлемдік тығыздық, ылғал, пішін және тіпті ашыту жағдайлары және т.б.
Сычуань Батыс жалауы кептіру бөлмесінің өндірушісіазық-түлік, жемістер, көкөністер және басқа да ауылшаруашылық өнімдері болсын, әртүрлі салалардағы әртүрлі өнімдерді кептіру процесіне қойылатын талаптардың жетілген кептіру процесінің параметрлері бар. Ет өнімдері, гүлдер, шөптер, қытайлық дәрілік заттар және т.б. болсын. Біз сізге қанағаттанарлық кептіру жабдығын жасай аламыз.
Жіберу уақыты: 05 қараша 2023 ж
