Жабдықпен саңырауқұлақтарды кептірудің процесі мен артықшылықтары

Кептіру процесі

Дайындау

Балғын, бүлінбеген саңырауқұлақтарды, сабақтардан кірді алып тастаңыз, жақсылап жуыңыз және артық суды төгіңіз

Емдеу

Кішірейту үшін саңырауқұлақтарды біркелкі (қалыңдығы 3-5 мм) кесіңізкептірууақыт

Тиеу

Саңырауқұлақ кесектерін бір қабатта кептіру науаларында тіпті ауа ағынын қамтамасыз ету үшін орналастырыңыз

ТемператураБақылау

Бастапқы кезең: 50-60 ° C беттік ылғалды кетіру үшін 2-3 сағат ішінде.
Орта кезең: 65-70 ° C ішкі ылғалды буландыру үшін 4-6 сағат ішінде.
Қорытынды кезең: Ылғал құрамы 10% -дан төмен болғанша 55-60 ° C

Салқындату және қаптама

СалқындатукептірілгенСаңырауқұлақтар мен қоректік контейнерлерде сақтауға арналған

Басымдық

Әсерлілік

Күннен гөрі 3-5 есе жылдамкептіружәне ауа-райы әсер етпейді

Дәйекті сапа

Температураны дәл басқару Түсті, хош иіс пен қоректік заттарды сақтайды. *

Ұзағырақ сақтау мерзімі

КептірілгенСаңырауқұлақтар (ылғал <10%) 12-18 ай бойы сақтауға болады.

Меңгерген

Жабық жүйе шаңнан немесе жәндіктерден ластанудың алдын алады.

Масштабтау

Табыстылықты арттыру үшін ауқымды өндіріс үшін өте ыңғайлы.

Қорытынды

Кептіру жабдықтары саңырауқұлақты қайта өңдеуді және тез сусыздандыру, тамақтану, тиімділігі, сапасы және тұрақтылықты арттыру, тиімділігі, сапасы және тұрақтылықты арттыру.