Суық ауаны кептіру бөлмесі қолданады: қажетті деңгейге жетеді. Буландырғыштың температурасы тұмшатқыштың астына түседі. Ол ауа салқындатылады, ылғал кетіп қалады, содан кейін ылғалданған ылғал су колоршымен зарядталған. Ол LowTemperatue және Ылғалдылығы төмен ауа, содан кейін конденсаторға қайта кіреді, мұнда ауа компрессордан жоғары температуралы газ құйылған, содан кейін, мен құрғақ AI түзеді, содан кейін мен ылғалдандырғышты және аз ылғалдылыққа ауысамын. Суық ауа сүңгуірімен дулы дулы душпен, олайндық Aulyty-ді ғана сақтамай, бірақ oackaina үшін де ыңғайлы болуы мүмкін. Жақтау және авторлар.
Температура: 5-40 ° C реттеледі.
Күз бен қыстың табиғи ортасын модельдеу, сонымен қатар, табиғи кептіру әсерінен, нәтижесінде еттің қатты құрылымы тотығу немесе тозаңдайсыз.
Температураның және ылғалдылықты бақылау әр заттарды кептіру процесіне сәйкес реттеу үшін
Ет, құс еті, су өнімдері, теңіз өнімдері, дәрілік шөптер салаларындағы төмен температурада, суды кептіруге жарамды
Біркелкі драйвер процесс қоректік заттарды сақтайды, білексіз хош иістендірілген, деформация немесе түссізденуді сақтайды.