Конвейерлік кептіргіш - бұл ауыл шаруашылығы өнімдерін, тағамдарды, дәрі-дәрмектерді және жем өнеркәсібін өңдеуде қаңылтырды, таспаны, кірпішті, фильтратты блокты және түйіршікті заттарды кептіруде кеңінен қолданылатын үздіксіз кептіру құрылғысы. Бұл әсіресе ылғалдылығы жоғары материалдарға, мысалы, көкөністерге және жоғары кептіру температурасына тыйым салынған дәстүрлі шөп медицинасына жарамды. Механизм кептіру ортасы ретінде жылы ауаны сол ылғалданған заттармен үздіксіз және өзара әрекеттесу үшін пайдаланады, бұл ылғалдың шашырауына, булануына және жылумен булануына мүмкіндік береді, бұл тез кептіруге, жоғары булану беріктігіне және сусызданған заттардың тамаша сапасына әкеледі.
Оны бір қабатты конвейерлік кептіргіштер және көп қабатты конвейерлік кептіргіштер деп жіктеуге болады. Көзі көмір, электр қуаты, мұнай, газ немесе бу болуы мүмкін. Белдік тот баспайтын болаттан, жоғары температураға төзімді жабыспайтын материалдан, болат панельден және болат таспадан тұруы мүмкін. Кәдімгі жағдайларда оны әртүрлі заттардың белгілеріне, ықшам құрылым белгілері бар механизмге, едендік кеңістікке және жоғары жылу тиімділігіне бейімдеуге болады. Әсіресе ылғалдылығы жоғары заттарды кептіру үшін, төмен температурада кептіру қажет және жақсы көрініс қажет.